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土豆和鸡蛋可以一起吃吗会中毒吗
提问时间:2024-04-25 10:28
|
1人回复
土豆和鸡蛋可以一起吃吗会中毒吗
医生回答专区
方毅
主任医师
湘西自治州人民医院
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土豆和鸡蛋可以一起吃,不会中毒。鸡蛋中主要含有蛋白质、卵磷脂、胆固醇等,而土豆中主要含有淀粉和一些酶,一起进食不会中毒。但土豆中含有的酶,会抑制蛋白质的吸收,一起吃会造成部分蛋白质的流失。鸡蛋和土豆都是低热量的食物,减肥期一起食用,可以很好的达到减肥的效果。因为土豆可以补充人体所需的碳水化合物和维生素,鸡蛋可以补充矿物质和蛋白质。
回答于2024-04-25 11:07
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