喝黑枸杞水会提高血糖吗

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喝黑枸杞水一般不会提高血糖，需要适量食用。血糖控制良好的糖尿病患者，适量食用不会使血糖升高，但过量食用则可能使血糖升高。枸杞含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖、维生素E、氨基酸和多种矿物质，进入人体的食物都有可能转化为葡萄糖，使原有的葡萄糖水平升高。正常人通过自身胰岛素、胰高血糖素等内分泌功能的协同作用，使血糖水平保持在稳定的范围内，所以吃枸杞后不会出现高血糖。建议糖尿病患者不要过量饮用黑枸杞水，由于患者胰岛功能障碍，不能有效地控制血糖水平。