慢性胃炎患者如果没有及时治疗和注意饮食,有可能会出现以下并发症:1.胃出血,在慢性胃炎患者当中,由于黏膜有炎症出现充血、水肿,甚至糜烂,如果进食了粗糙难以消化的食物,长期如此就容易导致胃出血。2.贫血,慢性胃炎患者在出现解黑便胃部出血,没有及时发现和有效控制治疗时,时间长了会导致体内血容量减少,引起患者贫血。3.胃溃疡,浅表性胃炎、糜烂性胃炎如不及时服用药物治疗控制,没有注意饮食调理,糜烂面会越来越深,最后损伤到粘膜肌层而引起溃疡面。4.癌前病变,相当一部分的胃癌与慢性胃炎密切相关,当胃部黏膜出现不典型性增生时,就有可能会出现癌前病变。