慢性萎缩性胃炎可由慢性浅表性胃炎发展而来,如饮食不当、长期烟酒成瘾、药物滥用、上呼吸道慢性炎症、胃粘膜损伤、胃大部切除术后胃窦部胃泌素切除,导致胃粘膜营养不良等。所有这些都容易引起胃粘膜损伤和萎缩。无论病因是什么,都应戒烟戒酒,避免服用阿司匹林和红霉素等损害胃粘膜的药物。饮食要有规律,应避免咸辛辣食物,应进行积极治疗,并应服用适量米醋,每次1-2勺,每天3次,以改善消化不良症状。慢性萎缩性胃炎的发病与自身免疫有关,因此短期泼尼松可用作免疫治疗。结合患者的临床情况,可以考虑部分胃切除术,并且可以从这些患者的胃切除术标本中检测早期胃癌。