视网膜脱落手术后可以适量食用海鲜，但需注意选择低敏、易消化的种类并控制摄入量。
1、术后营养需求：
视网膜手术后的恢复期需要充足蛋白质促进组织修复，海鲜中的优质蛋白和Omega-3脂肪酸有助于伤口愈合。建议选择三文鱼、鳕鱼等深海鱼，其含有的DHA对神经组织再生具有积极作用。
2、过敏风险防范：
部分甲壳类海鲜如螃蟹、龙虾可能引发过敏反应，术后免疫力较低时更需谨慎。首次尝试应少量食用并观察24小时，出现皮肤瘙痒或胃肠道不适需立即停止。
3、重金属含量控制：
大型肉食性鱼类如金枪鱼、剑鱼可能蓄积汞等重金属，过量摄入会影响神经系统恢复。每周食用不超过200克，优先选择沙丁鱼、鲭鱼等小型鱼类更为安全。
4、烹饪方式选择：
避免生食刺身或醉腌制品以防寄生虫感染，推荐清蒸、水煮等低温烹饪方式。贝类食材需彻底加热至壳张开后继续烹煮3-5分钟，确保杀灭致病微生物。
5、特殊注意事项：
合并高血压或糖尿病患者应控制盐分摄入，避免腌制海鲜。服用抗凝药物期间需限制富含维生素K的紫菜、海带摄入，防止影响药物效果。
术后饮食应保持营养均衡，除海鲜外建议搭配深色蔬菜补充叶黄素，适量进食蓝莓、胡萝卜等富含抗氧化物质的食物。恢复期内避免剧烈运动及用力揉眼，保持每日饮水量1500-2000毫升促进代谢。术后1个月复查时可根据恢复情况由医生调整饮食方案，出现异常闪光感或视力下降需立即就医。
