玉米含有的营养成分非常均衡，富含大量的营养物质和纤维素，如果把玉米榨成汁，功效相同。玉米保护心血管。玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用，鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6―8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用所以能被各个年龄段的人食用。玉米之中含有丰富的维生素B这种维生素不仅能促进身体的对于因工作量大而导致的神经过于疲劳或者兴奋而造成的失眠，多梦，抑郁等症状，吃玉米都有很好的改善作用。但是凡事适量不能贪多，如果每天吃过量的玉米，摄入热量远远大于人体的消耗，还是会有发胖的可能。
