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怎样留住玉米面中的维生素B1
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怎样留住玉米面中的维生素B1
医生回答专区
马伟
副主任医师
山东省立医院
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玉米面中的营养价值是非常高的,其中含有丰富的维生素以及微量元素。玉米面中的维生素B确实是非常容易被破坏的,不过可以将玉米粉做成玉米粥窝窝头或者是用饼干做成玉米饼,这样都能保证食物中的维生素含量。而且适当的吃一些苞米面,对于身体也是有好处的。
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