怎样留住玉米面中的维生素B1

Question

怎样留住玉米面中的维生素B1

Answer 1

玉米面中的营养价值是非常高的，其中含有丰富的维生素以及微量元素。玉米面中的维生素B确实是非常容易被破坏的，不过可以将玉米粉做成玉米粥窝窝头或者是用饼干做成玉米饼，这样都能保证食物中的维生素含量。而且适当的吃一些苞米面，对于身体也是有好处的。