现代医学认为慢性萎缩性胃炎的发病跟几个因素有关系，最典型的就是幽门螺杆菌(HP)的感染，我们发现60％到90％的慢性胃炎患者出现HP的感染，而HP的感染程度与胃粘膜炎症程度呈正相关的关系。HP感染是慢性胃炎和萎缩性胃炎的重要病因，胃病的发病跟情绪也有很大关系，中医上认为长期的负面情绪可引起食欲不振导致功能性胃病。萎缩性胃炎跟人们日常不良的饮食习惯有关，例如经常不规律的进食、过冷过热、暴饮暴食和过多食用辛辣食物等，刺激胃黏膜形成慢性炎症。而不良的生活习惯如吸烟、喝酒和滥用对胃粘膜有刺激性的药物都会导致胃粘膜的损伤，此外铅、汞、铜和锌等重金属的长期刺激对胃粘膜也有一定的损伤。
