维持足够的维生素B12摄入量对于身体健康非常重要，主要方法包括均衡饮食、特殊人群补充、避免过度加工和控制摄入量。维生素B12主要来源于动物性食物，如肉类、鱼类、蛋类及动物内脏等，日常饮食中应包括这些富含维生素B12的食物；对于纯素食者、老年人、消化系统疾病患者等容易缺乏维生素B12的人群，可通过补充剂来维持足够的摄入量；食品加工过程中可能会破坏维生素B12，因此应尽量选择新鲜、未经加工的食品；虽然维生素B12对身体有益，但过量摄入也可能导致不良反应，建议按照说明书上的推荐剂量服用维生素B12补充剂。
