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哪种真菌可以通过食物传播给人类
提问时间:2024-08-22 13:20
|
1人回复
问题描述
哪种真菌可以通过食物传播给人类
医生回答专区
武恩翠
主任技师
临汾市人民医院
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一些真菌可以通过食物传播给人类,包括曲霉菌、青霉菌、镰刀菌、酵母菌和某些有毒蘑菇,这些真菌可能在面包、谷物、水果、蔬菜和其他食品中生长并产生有害毒素,为了避免食物中毒,需确保食物的新鲜度和卫生,避免食用发霉、变质或有异味的食品。
回答于2024-08-22 13:41
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