胆石症的病人吃不吃油腻东西，我们还是再回到这张图，我们把胆管的结石拿掉，或者说把你的胆囊的结石拿掉，结石拿掉了之后最担心复发，就是说它这边下来之后，比例有失调，或者说是胆囊拿掉之后，胆管增宽，它流速减慢了之后，更容易沉积，把这些容易沉积的因素给它去掉，就是要加快它的流速，那怎么加快它的流速呢，就是前面说到的，哪些食物是容易加快它流速的，胆汁分泌会增多的，有油脂类的，所以在处理了胆囊结石，或者处理完胆管结石之后的病人，们往往医生的建议，不要吃油腻，要吃清淡饮食，我们是会建议适量的摄入一些油脂以促进胆汁的分泌增加，可以让胆汁能更稀薄一点，减少胆色素和胆固醇类结石的形成，降低结石的复发率。
