胆囊切除后胆道梗阻的症状一般有黄疸、腹痛、高热和寒战、尿液和粪便的异常颜色等。1、黄疸:胆囊切除后胆道梗阻,胆汁不能正常循环排泄,会使血清中胆红素浓度升高,引起皮肤、巩膜发黄,出现黄疸症状。2、腹痛:胆囊切除后胆道梗阻的循环过程会受到影响,容易导致胆道系统扩张的现象,包括胆管扩张、胆囊增大,导致右上腹、右肋部疼痛不适,甚至绞痛。3、高热和寒战:胆囊切除后胆道梗阻部分患者会因感染而出现高热、寒战等症状。4、尿液和粪便的异常颜色:胆囊切除后胆道梗阻引起梗阻性黄疸,患者尿液颜色明显加深,大便颜色明显变浅,甚至呈陶土样。建议患者出现上述症状时,应注意避免食用油腻食物,防止症状的加重。