胆囊炎患者能吃生花生吗

Question

胆囊炎患者能吃生花生吗

Answer 1

胆囊炎患者不宜食用生花生，因其油脂与胆固醇含量高，可能加重炎症，增加胆固醇结石风险，影响胆汁分泌与消化功能，加重胆囊负担，不利于病情恢复。患者应采取清淡饮食，避免油炸食物与酒精，限制草酸盐含量高的蔬菜水果摄入，而应多吃富含优质蛋白的食物，如鸡蛋与牛奶，以促进胆囊炎的康复。