吃胡萝卜是不是容易破气

提问时间：2024-10-31 10:07 | 1人回复

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吃胡萝卜是不是容易破气

医生回答专区

张伟主任医师

上饶市人民医院

胡萝卜确实具有下气宽中、健脾开胃的效果，但是食效比较缓和，并不是那种非常峻烈的散气结、开瘀滞的食物，破气效果比较一般。但是白萝卜、青萝卜等破气理气效果比较好，同样的食物还有山楂、鸡内金、芹菜、茭白等食物，它们对于胃胀气消化不良有非常不错的效果。

回答于2024-10-31 10:43

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胡萝卜只要不生吃，胃不好的人是可以吃胡萝卜的，但是不能吃生冷刺激的食物。胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸，膳食纤维、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。而且多吃胡萝卜能够有利健康长寿，有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低，据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。