饮食不卫生可引起胃肠炎、细菌性痢疾、蛔虫病等疾病。1、胃肠炎:吃苍蝇污染的不洁饮食、变质食品、冰箱常温食品等,食品容易被细菌或病毒等病原微生物感染,常引起感染性胃肠炎、腹痛、腹泻、腹胀等。2、细菌性痢疾:吃被志贺菌污染的食物,喝被污染的水,会引起细菌性痢疾,是一种肠道传染病,会引起发热、腹痛、腹泻、粘液血便等。3、蛔虫病:吃不干净的海鲜,可能有寄生虫,摄入后进入肠道,容易引起肠蛔虫病,侵入消化道,会引起腹泻、腹痛、消化不良等。当寄生在眼睛里时,它很容易引起视力障碍,甚至失明。还可能引起食管炎、胃炎、胃溃疡等,建议必要时就医,同时改善日常饮食,避免吃不干净的食物,注意饮食卫生。