急性肾衰竭少尿期需严格控制饮食，以减轻肾脏负担，促进恢复。饮食应以低盐、低蛋白、低钾、低磷为主，同时保证足够的热量摄入，避免加重病情。
1、低盐饮食：少尿期患者容易出现水钠潴留，需限制盐的摄入，每日食盐量控制在2-3克以内。避免食用腌制食品、加工食品和高盐调味品，如酱油、豆瓣酱等。
2、低蛋白饮食：蛋白质代谢产物会增加肾脏负担，建议每日蛋白质摄入量为0.6-0.8克/公斤体重。选择优质蛋白来源，如鸡蛋清、牛奶、瘦肉等，避免豆类及其制品。
3、低钾饮食：少尿期易发生高钾血症，需限制高钾食物摄入，如香蕉、橙子、土豆、菠菜等。烹饪时可将蔬菜焯水以减少钾含量。
4、低磷饮食：肾功能受损时磷排泄减少，需限制高磷食物，如动物内脏、坚果、碳酸饮料等。可适量食用低磷食物，如白菜、黄瓜、苹果等。
5、保证热量摄入：每日热量摄入应达到30-35千卡/公斤体重，以碳水化合物和脂肪为主要来源，如米饭、面条、植物油等，避免因热量不足导致蛋白质分解增加。
6、控制液体摄入：少尿期需严格限制液体摄入，每日液体量应为前一日尿量加500毫升，避免加重水肿和心脏负担。
急性肾衰竭少尿期的饮食管理是治疗的重要环节，需在医生或营养师指导下制定个性化方案，同时密切监测电解质和肾功能指标，及时调整饮食结构，促进病情恢复。
