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黄花菜吃了有哪些好处

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方毅
方毅 主任医师
湘西自治州人民医院
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糖尿病患者可以吃黄花菜。黄花菜营养丰富,含有大量的蛋白质,胡萝卜素以及人体必需的氨基酸,黄花菜中的胡萝卜素含量比西红柿还要高,同时还有止血消食等药用价值。所以糖尿病患者适当吃黄花菜,可以有效改善动脉粥样硬化的指数,黄花菜中含有的黄酮苷可以降低血糖,糖尿病患者可以多吃黄花菜,同时要注意自身的饮食,要定期监测血糖,有条件可以在中医师指导下做辩证治疗。

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