从食物中增加锌的摄入

Question

从食物中增加锌的摄入

Answer 1

锌是生命活动中必需的微量元素之一。所谓微量元素也就是说它在人体中的含量低于体重的万分之一。人体内每天都在进行复杂的化学反应，这些反应都离不开酶，已发现正常人有100多种含锌的酶。锌在维持人的生理活动中所起的重要作用就不言而喻了。人体缺锌可导致食欲不振、生长减慢，常表现的是个子矮小、性发育延迟、伤口愈合不良、免疫功能低下、皮炎及舌炎等一系列变化。动物性食品及诲产品是锌元素的良好来源。为此，应多给孩子吃一些这样的食物。