吃辣烧胃可通过适量饮用牛奶、食用面包等食物缓解，也可遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、奥美拉唑肠溶胶囊等药物。吃辣烧胃可能与胃酸分泌过多、胃黏膜受损等因素有关，通常表现为胃部灼热感、反酸等症状。
1、牛奶牛奶中的蛋白质和脂肪可在胃黏膜表面形成保护层，中和部分胃酸，缓解辣食对胃部的刺激。饮用时选择常温或温热的牛奶，避免冰镇加重胃部不适。乳糖不耐受者可用无乳糖牛奶替代。
2、面包面包等淀粉类食物能吸附胃酸，减少胃酸对黏膜的直接刺激。建议选择无糖无油的普通白面包，咀嚼充分后吞咽。搭配少量温水食用效果更佳，但需避免过量导致胃胀。
3、铝碳酸镁咀嚼片该药物可直接中和胃酸，快速缓解烧心症状。其含有的铝镁成分能在胃黏膜形成保护膜，适用于饮食不当引起的胃部灼热。使用前需排除肾功能不全等禁忌证。
4、奥美拉唑肠溶胶囊作为质子泵抑制剂，可长效抑制胃酸分泌，改善胃黏膜充血水肿。适用于频繁发作的辣食后胃痛，但须排除消化道肿瘤等器质性疾病后方可使用。
5、硫糖铝混悬凝胶该药物能与胃蛋白酶结合，保护受损胃黏膜免受进一步损伤。对辣食引起的胃黏膜轻度糜烂有修复作用，服药后可能出现便秘等副作用。
日常应避免空腹食用辣椒、花椒等刺激性食物，进食时搭配米饭、馒头等主食缓冲刺激。长期反复出现辣食后胃痛需完善胃镜检查，排除慢性胃炎、胃溃疡等疾病。烹饪时可选择去籽辣椒或甜椒降低辣度，逐渐培养胃肠耐受性。
吃太辣的东西导致胃疼可通过饮用温水、进食温和食物、热敷腹部、服用胃黏膜保护剂、使用抑酸药物等方式缓解。吃太辣的食物导致胃疼通常由辣椒素刺激、胃酸分泌过多、胃肠痉挛、胃炎发作、胃溃疡加重等原因引起。
1、饮用温水饮用适量温水有助于稀释胃内辣椒素浓度，减轻对胃黏膜的刺激。水温控制在40-50摄氏度为宜，避免过烫加重黏膜损伤。可小口慢饮200-300毫升，重复进行直至疼痛缓解。该方法适用于轻度灼烧感，若出现呕血或剧烈绞痛需立即就医。
2、进食温和食物选择米粥、馒头、燕麦等低纤维碳水化合物，能吸附部分辣椒素并中和胃酸。避免奶制品可能加重胃酸分泌。香蕉、苹果等果胶丰富的水果可形成保护膜。需少量多餐，每次进食量不超过200克，间隔2小时补充，持续1-2天至症状消失。
3、热敷腹部用40摄氏度左右热水袋敷于上腹部，每次15-20分钟，通过促进局部血流加速辣椒素代谢。注意防止低温烫伤，皮肤敏感者可用毛巾隔垫。该方法对胃肠痉挛型疼痛效果显著，若出现腹膜刺激征需停止热敷并及时就诊。
4、胃黏膜保护剂铝碳酸镁咀嚼片可在胃黏膜形成保护层，缓解辣椒素直接刺激。硫糖铝混悬凝胶能促进黏膜修复，适用于已有浅表性胃炎者。胶体果胶铋干混悬剂兼具杀菌和隔离作用。使用前需排除消化道出血风险，连续服用不超过7天。
5、抑酸药物奥美拉唑肠溶胶囊通过抑制质子泵减少胃酸分泌，缓解辣椒素与胃酸协同损伤。雷尼替丁胶囊可阻断组胺H2受体，起效较快但持续时间较短。法莫替丁片适用于夜间酸突破现象。此类药物需空腹服用，长期使用可能影响钙吸收。
出现胃疼后24小时内应避免再次摄入辛辣、油炸或酸性食物。可适当散步促进胃肠蠕动，但避免剧烈运动加重不适。睡眠时抬高床头15厘米防止胃酸反流。若疼痛持续超过6小时不缓解，或伴随呕血、黑便、发热等症状，需立即消化内科就诊。日常饮食建议逐渐适应辣度，空腹状态下避免大量食用辣椒，同时注意饮食卫生以防合并感染。
