餐后三小时血糖6.8mmol/L属于正常范围，无须过度担忧。正常情况下，餐后三小时血糖应回落至接近空腹水平，一般不超过7.8mmol/L。
健康人群餐后三小时血糖通常在3.9-7.8mmol/L之间波动。6.8mmol/L处于该区间内，说明胰岛素分泌和糖代谢功能正常。食物消化吸收后，血糖会逐渐下降，三小时已接近基础状态。若偶尔出现该数值，可能与饮食结构、进食量或检测时间误差有关，如摄入高升糖指数食物或检测时存在轻微延迟。
需警惕少数情况下血糖调节异常的可能性。如反复测得餐后三小时血糖接近上限，或伴随多饮、多尿等症状，可能与胰岛素抵抗、糖尿病前期相关。妊娠期女性、肥胖人群或存在家族史者，建议通过糖耐量试验进一步评估。某些药物如糖皮质激素也可能干扰结果。
建议保持均衡饮食，控制精制碳水摄入，优先选择全谷物和膳食纤维丰富的食物。规律运动有助于提升胰岛素敏感性，每周进行150分钟中等强度有氧活动。定期监测血糖变化，若数值持续偏高或伴随其他异常症状，应及时就医进行糖化血红蛋白等检查。日常避免空腹摄入甜食，两餐间隔不超过5小时。
