西洋参可与枸杞、菊花、麦冬、红枣、陈皮等搭配泡水饮用，不同搭配具有滋阴补气、清火明目、润肺生津等协同功效。
1、枸杞：
枸杞性平味甘，与西洋参配伍能增强补气养阴效果。枸杞含枸杞多糖和甜菜碱，可调节免疫功能，配合西洋参皂苷成分，适合长期用眼过度或体质虚弱者。注意体质燥热者应减少枸杞用量。
2、菊花：
杭白菊或胎菊与西洋参组合可中和参的温性。菊花中的黄酮类物质具有抗氧化作用，搭配西洋参对缓解视疲劳、咽喉干燥效果显著。建议选用干燥完整的菊花，沸水冲泡后加盖焖泡5分钟。
3、麦冬：
麦冬滋阴润肺功效与西洋参补气生津作用相协同。麦冬含沿阶草皂苷，能缓解西洋参可能的燥热感，适合秋季干咳或糖尿病患者饮用。需注意麦冬用量不宜超过10克每次。
4、红枣：
红枣补中益气的特性可增强西洋参补气效果。红枣富含环磷酸腺苷，与西洋参共同泡水对气血两虚引起的失眠、心悸有改善作用。建议去核使用，每日不超过3枚为宜。
5、陈皮：
陈皮的理气健脾作用能促进西洋参有效成分吸收。陈皮挥发油可缓解胃肠胀气，与西洋参搭配适合食欲不振者。建议选择三年以上陈皮，撕成小块后与西洋参同泡。
饮用西洋参配伍茶饮时，建议选择玻璃或陶瓷器具，避免金属器皿影响药效。晨起空腹或餐后1小时饮用吸收较好，每日总量控制在5-10克西洋参为宜。体质偏热者可减少饮用频率，服用期间忌食萝卜、浓茶。长期饮用者建议每饮用2周停用3天，孕妇及感冒发热期间慎用。搭配适量有氧运动如八段锦、散步等，可促进气血运行增强调理效果。
