扁桃体发炎患者应避免辛辣刺激食物、坚硬粗糙食物、过烫食物、高糖食物及酒精类饮品。扁桃体发炎多由细菌或病毒感染引起，急性期需严格忌口以减少黏膜刺激。
1、辛辣刺激食物辣椒、花椒、芥末等辛辣调料会直接刺激发炎的扁桃体黏膜，加重充血水肿。咖喱、麻辣火锅等重口味食物可能诱发咳嗽反射，导致咽喉部机械性损伤。此类食物还可能促进炎症介质释放，延长恢复周期。
2、坚硬粗糙食物坚果、薯片、饼干等质地坚硬的食物可能摩擦损伤肿胀的扁桃体表面。未充分咀嚼的糙米、全麦面包等粗纤维食物易残留于扁桃体隐窝，成为细菌滋生的培养基。建议选择粥类、烂面条等软质流食。
3、过烫食物刚煮沸的汤品、火锅等高温食物会烫伤脆弱的黏膜组织。热饮温度建议控制在40℃以下，避免血管扩张加重炎症渗出。反复高温刺激可能导致扁桃体表面伪膜形成，影响抗菌药物局部作用。
4、高糖食物蛋糕、巧克力等高糖食品会抑制白细胞吞噬功能，降低机体免疫力。含糖饮料可能改变口腔pH值，促进链球菌等致病菌繁殖。蜂蜜等黏稠甜食易附着在发炎组织表面，不利分泌物排出。
5、酒精类饮品酒精会使黏膜血管扩张，加重扁桃体肿胀疼痛。啤酒、红酒等含糖酒精饮品双重不利于炎症控制。饮酒还可能影响抗生素代谢，降低头孢克洛胶囊、阿莫西林克拉维酸钾片等药物的疗效。
扁桃体发炎期间建议选择室温的绿豆汤、蒸蛋羹等清淡软食，每日饮水1500-2000毫升保持咽喉湿润。可适量食用猕猴桃、雪梨等富含维生素C的水果，但需避免酸性过强的柑橘类。若出现持续高热、吞咽困难或颈部淋巴结肿大，应及时就医进行血常规检查，遵医嘱使用青霉素V钾片、蒲地蓝消炎口服液等药物。恢复期仍须注意饮食过渡，逐步从流质过渡到半流质，2周内避免剧烈运动以防复发。
扁桃体发炎可遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片、蒲地蓝消炎口服液、蓝芩口服液、布洛芬缓释胶囊等药物。扁桃体发炎多由细菌或病毒感染引起，表现为咽痛、发热、吞咽困难等症状，需根据病原体类型选择针对性药物。
1、阿莫西林胶囊阿莫西林胶囊适用于细菌感染引起的扁桃体发炎，通过抑制细菌细胞壁合成发挥杀菌作用。用药期间可能出现皮疹、胃肠不适等不良反应，青霉素过敏者禁用。该药对溶血性链球菌等常见致病菌有较好效果，需完成全程治疗避免耐药性。
2、头孢克肟分散片头孢克肟分散片属于第三代头孢菌素，对β-内酰胺酶稳定性较高，适用于青霉素过敏患者的细菌性扁桃体炎。可能出现腹泻、头痛等副作用，肾功能不全者需调整剂量。该药对肺炎链球菌、卡他莫拉菌等病原体覆盖较广。
3、蒲地蓝消炎口服液蒲地蓝消炎口服液为中成药，含蒲公英、黄芩等成分，具有清热解毒功效，适用于病毒性或轻度细菌性扁桃体炎。服药期间忌食辛辣刺激食物，可能出现轻微腹泻。该药可缓解咽部红肿疼痛症状，但严重感染需联合抗生素。
4、蓝芩口服液蓝芩口服液由板蓝根、黄芩等组成，具有抗病毒和消炎作用，对病毒性扁桃体炎引起的咽干咽痛效果较好。糖尿病患者慎用含糖剂型，服药后偶见恶心等胃肠反应。该药可作为急性咽扁桃体炎的辅助治疗药物。
5、布洛芬缓释胶囊布洛芬缓释胶囊用于缓解扁桃体炎伴随的发热和疼痛症状，通过抑制前列腺素合成减轻炎症反应。消化道溃疡患者禁用，不宜与其他非甾体抗炎药同用。该药对症治疗效果显著，但需注意不超过推荐疗程。
扁桃体发炎期间应保持口腔清洁，每日用温盐水漱口3-4次，避免刺激性食物。保证每日饮水量超过2000毫升，选择温凉的流质或半流质饮食。若用药2-3天症状无改善或出现高热、呼吸困难等情况需及时复诊。恢复期注意保暖防寒，加强锻炼增强免疫力，减少复发概率。
