边喝酒边解酒的方法主要有适量饮酒、饮用白开水、进食高蛋白食物、补充维生素B族、服用解酒药物等。但需注意这些方法仅能缓解部分不适，无法完全避免酒精对身体的损害。
1、适量饮酒控制饮酒速度与总量是减轻醉酒反应的关键。男性每日酒精摄入量不宜超过25克，女性不超过15克。饮酒时避免空腹，可延缓酒精吸收速度。建议选择低度酒并小口慢饮，同时观察自身反应，出现头晕等不适时立即停止饮酒。
2、饮用白开水酒精具有利尿作用，饮酒时每小时补充200-300毫升温水有助于稀释血液酒精浓度，促进代谢产物排出。可交替饮用酒水与温水，水温以40℃左右为宜。但过量饮水可能加重肾脏负担，单次饮水量建议不超过500毫升。
3、进食高蛋白食物饮酒时食用牛奶、鸡蛋、豆制品等优质蛋白食物，能与酒精结合形成沉淀物，减少胃肠道对酒精的吸收。动物实验显示，乳清蛋白可使血液酒精峰值浓度降低。建议选择易消化的蛋白质食物，避免油腻食物加重肝脏负担。
4、补充维生素B族酒精代谢会消耗维生素B1、B6等营养素，饮酒时适量食用全谷物、瘦肉或复合维生素B片，有助于维持酶系统正常功能。临床观察发现，维生素B族缺乏会延长醉酒恢复时间。但维生素不能中和酒精毒性，仅作为辅助手段。
5、服用解酒药物酒前或酒中可遵医嘱使用复方甘草酸苷片、美他多辛胶囊等药物，这些药物通过增强乙醇脱氢酶活性或保护肝细胞发挥作用。需注意药物不能与酒精产生协同抑制作用，用药前应咨询医师，避免自行联用镇静类药物。
长期饮酒可能引发酒精性肝炎、胃炎等疾病，建议定期进行肝功能检查。日常应培养健康的社交方式，逐步减少饮酒频率。若出现持续腹痛、黄疸等症状，需立即就医排查器质性病变。饮酒后24小时内避免驾驶或高空作业，注意保持呼吸道通畅以防呕吐物窒息。
