生蚝吃多了可能会流鼻血。生蚝富含锌等矿物质，适量食用有助于健康，但过量摄入可能引起体内锌含量过高，导致鼻黏膜干燥或血管扩张，从而诱发鼻出血。生蚝属于高蛋白食物，过量食用还可能加重消化负担。
生蚝中锌含量较高，锌是人体必需的微量元素，参与免疫调节和伤口愈合等生理过程。但短时间内大量摄入锌可能干扰铜的吸收，影响铁代谢，导致血液黏稠度改变。部分人群对海鲜中的组胺较敏感，可能引发毛细血管扩张。生蚝的胆固醇含量也不容忽视，三高人群需控制摄入量。
中医认为生蚝性质偏寒凉，体质虚寒者过量食用可能损伤脾胃阳气，导致气血运行失常。部分人群可能存在隐匿性维生素K缺乏，生蚝中的某些成分可能影响凝血因子合成。沿海地区居民因长期食用海鲜，对生蚝的耐受性可能较强，但内陆居民突然大量食用时风险较高。
建议每周食用生蚝不超过500克，搭配维生素C丰富的蔬菜水果有助于营养平衡。食用后出现头晕、心悸等不适症状应立即停食。儿童、孕妇及肝功能异常者需谨慎食用，烹饪时彻底加热可降低微生物风险。日常饮食应注意多样化，避免单一食物过量摄入，保持鼻腔湿润可预防鼻黏膜干燥出血。
口腔溃疡一般是能吃生蚝的，但需注意适量食用并避免辛辣刺激的烹饪方式。
生蚝富含锌元素和优质蛋白，有助于促进口腔黏膜修复和增强免疫力。锌元素可加速溃疡面愈合，优质蛋白则为组织再生提供原料。烹饪时建议选择清蒸或水煮方式，避免加入辣椒、芥末等刺激性调料。食用前需确保生蚝新鲜且充分加热，防止细菌感染加重溃疡症状。
部分患者可能对海鲜存在过敏反应，食用后可能出现局部红肿或瘙痒。既往有海鲜过敏史者应谨慎尝试。生蚝性寒凉，脾胃虚寒者过量食用可能引发胃肠不适。溃疡面积较大或伴随明显疼痛时，建议优先选择更温和的流质食物。
日常可搭配富含维生素B族的食物如燕麦、鸡蛋等，避免过硬、过烫食物刺激溃疡面。
