鸽子益肾汤气血双补做法

Question

鸽子益肾汤气血双补做法

Answer 1

鸽子益肾汤气血双补的做法是将鸽子与枸杞、当归、黄芪等食材一同炖煮。

鸽子肉富含优质蛋白和多种矿物质，有助于补益气血。枸杞含有枸杞多糖和胡萝卜素，能够滋补肝肾。当归具有补血活血的功效，常用于改善气血不足。黄芪可补气升阳，增强机体免疫力。炖煮时先将鸽子焯水去腥，再与其他食材一同放入砂锅，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直至鸽子肉熟烂。出锅前可加少量盐调味，避免过量摄入钠盐。

气血不足者每周饮用1-2次为宜，阴虚火旺或感冒发热期间应暂停食用。