支气管炎患者应避免食用辛辣刺激食物、生冷食物、高糖食物、油腻食物及易致敏食物，以免加重呼吸道症状或诱发炎症反应。
1、辛辣刺激食物辣椒、花椒、芥末等辛辣调料可能刺激呼吸道黏膜，导致咳嗽加重或咽喉不适。支气管炎患者气道敏感性增高，此类食物可能引发支气管痉挛，尤其急性发作期需严格限制。烹饪方式建议以清蒸、炖煮为主，减少爆炒、油炸等高温烹调。
2、生冷食物冰淇淋、冷饮或未彻底加热的刺身等低温食物可能引起气道收缩，导致咳嗽、气促症状加剧。中医理论认为生冷伤肺，可能影响痰液排出。建议食物温度保持在温热状态，水果可选择室温存放或温水浸泡后食用。
3、高糖食物蛋糕、糖果等精制糖分高的食物可能增加呼吸道黏液分泌，使痰液黏稠不易咳出。部分研究显示高糖饮食可能抑制免疫功能，延长炎症恢复时间。可选用天然甜味食材如雪梨、百合替代甜品，既满足口感又助于润肺。
4、油腻食物肥肉、油炸食品等高脂肪食物消化过程中消耗大量氧气，可能加重呼吸负担。油脂高温产生的有害物质可能刺激气道，慢性支气管炎患者长期摄入可能影响肺功能。优先选择鱼肉、鸡胸肉等低脂优质蛋白，采用少油烹调方式。
5、易致敏食物海鲜、芒果、花生等常见过敏原可能诱发气道高反应性，部分患者食用后可能出现喘息或呼吸困难。合并过敏性体质的支气管炎患者需特别注意，建议记录饮食日记排查过敏源，必要时进行过敏原检测。
支气管炎患者日常饮食需注重营养均衡，适量增加白萝卜、银耳等润肺食材，保证每日饮水1500毫升以上稀释痰液。烹饪时减少味精、鸡精等添加剂使用，避免过咸饮食刺激呼吸道。症状持续或加重时应及时就医，在医生指导下配合药物治疗，避免自行使用镇咳药抑制排痰。保持居住环境通风湿润，外出佩戴口罩减少冷空气或粉尘刺激。
