孕早期可以适量吃麻辣烫，但需注意食材卫生与调味控制。
麻辣烫的汤底通常含有较多辣椒、花椒等刺激性调料，过量摄入可能刺激胃肠黏膜，引发胃灼热或腹泻。孕早期胚胎着床尚不稳定，辛辣食物可能加重妊娠反应如恶心呕吐。建议选择清汤底或菌汤底，避免添加过量辣椒油。食材应确保新鲜且充分煮熟，优先搭配豆腐、绿叶蔬菜、鹌鹑蛋等易消化且富含叶酸、钙质的食物，减少加工肉丸、油炸食品等高盐高脂配料。食用后若出现腹痛或腹泻，应立即停止食用并观察身体反应。
孕期饮食需保证营养均衡，可适当增加奶制品、坚果、深海鱼类等富含优质蛋白和DHA的食物。如有持续胃肠不适，建议及时就医评估。
