姜茶具有温中散寒、缓解恶心、促进消化、增强免疫力等功效，适合风寒感冒、胃寒呕吐、食欲不振、体虚易感人群适量饮用。
1、温中散寒生姜中的姜辣素能扩张血管促进血液循环，改善手脚冰凉症状，风寒感冒初期饮用可帮助发汗驱寒。
2、缓解恶心姜酚成分通过抑制胃肠蠕动异常和5-HT3受体，对妊娠呕吐、晕车晕船等恶心症状有缓解作用。
3、促进消化姜烯酚刺激消化液分泌，加速胃排空，对功能性消化不良引起的腹胀、嗳气有改善效果。
4、增强免疫姜醇等活性成分可调节巨噬细胞活性，冬季适量饮用有助于降低呼吸道感染概率。
建议选用新鲜生姜切片煮沸，避免空腹饮用，阴虚火旺体质及胃溃疡患者应慎用，饮用后出现心悸或胃部灼烧感应立即停用。
