减肥人群早餐适合吃燕麦片、鸡蛋、希腊酸奶、西蓝花等食物，有助于控制热量摄入并增加饱腹感。
1、燕麦片燕麦片富含膳食纤维和β-葡聚糖，可延缓胃排空速度。选择无糖原味燕麦，搭配少量坚果增加优质蛋白摄入。
2、鸡蛋鸡蛋提供优质蛋白和必需氨基酸，水煮或煎蛋均可。蛋白质消化吸收较慢，能维持较长时间的饱腹感。
3、希腊酸奶希腊酸奶蛋白质含量是普通酸奶两倍，选择无糖低脂版本。可添加蓝莓等低糖水果补充维生素。
4、西蓝花西蓝花热量低且富含膳食纤维，焯水后凉拌或清炒。十字花科蔬菜中的萝卜硫素有助于代谢调节。
建议搭配黑咖啡或绿茶，避免果汁等高糖饮品。注意控制坚果和酸奶的摄入量，保持早餐总热量在300-400千卡之间。
