减肥期间可以适量吃苹果、西柚、蓝莓、草莓等低糖高纤维水果制作的沙拉，这些水果热量低且有助于增加饱腹感。
一、苹果苹果富含果胶和膳食纤维，能延缓胃排空速度。建议选择脆苹果连皮制作沙拉，保留更多营养成分。
二、西柚西柚含有促进脂肪代谢的柚皮苷，但胃肠敏感者需注意食用量。可搭配苦菊等蔬菜平衡酸味。
三、蓝莓蓝莓的花青素具有抗氧化作用，每100克仅含57千卡。冷冻蓝莓不影响营养价值，适合搭配酸奶。
四、草莓草莓维生素C含量高且升糖指数低，清洗时建议用盐水浸泡去除表面农残。
制作沙拉时建议控制坚果和酱料添加量，选择无糖酸奶或柠檬汁调味，每日水果摄入量控制在200-350克为宜。
