减肥期间适量食用花生需注意控制摄入量、选择未加工原味花生、搭配膳食纤维食物、避免高热量烹饪方式。
1、控制摄入量花生热量较高，每日建议摄入量不超过20克，过量食用可能导致热量超标。可选择带壳花生延缓进食速度。
2、选择原味花生避免盐焗、糖渍等加工花生，原味花生钠含量更低。烘烤花生比油炸花生脂肪含量减少约25％。
3、搭配膳食纤维与蔬菜水果同食可延缓血糖上升，增加饱腹感。推荐搭配西蓝花、苹果等高纤维食物。
4、注意烹饪方式避免用花生制作高热量食品如花生酱、花生糖。水煮或低温烘烤是较健康的处理方式。
减肥期间可将花生作为优质蛋白补充来源，建议搭配运动计划，每日坚果类食物总量控制在30克以内，出现消化不良时应暂停食用。
