减肥期间适量食用浆果有助于控制体重，常见浆果有草莓、蓝莓、树莓、黑莓等，其富含膳食纤维、维生素C及抗氧化物质，可促进代谢并减少脂肪堆积。
1、低热量高纤维浆果普遍热量较低且膳食纤维含量高，能延长饱腹感，减少其他高热量食物摄入。例如100克草莓仅含32千卡，膳食纤维达2克。
2、调节血糖波动浆果中的多酚类物质可延缓糖分吸收，避免餐后血糖骤升导致的脂肪囤积。蓝莓中的花青素能改善胰岛素敏感性。
3、促进脂肪分解覆盆子酮等活性成分可激活脂肪酶活性，加速脂肪代谢。动物实验显示树莓提取物能减少内脏脂肪积累。
4、抗氧化减炎症浆果富含的花青素、鞣花酸等能降低体内炎症因子水平，改善肥胖相关慢性炎症状态，间接帮助减重。
建议每日摄入100-150克新鲜浆果，避免加糖制品，搭配均衡饮食与运动效果更佳。胃肠敏感者需注意可能引发轻微腹泻。
