减肥期间完全避免脂肪类食物可能导致营养不良、激素紊乱、皮肤干燥、脂溶性维生素缺乏等问题。脂肪是人体必需的营养素，长期缺乏会影响细胞膜结构、神经传导和能量供应。
1、营养不良脂肪是人体必需的三大营养素之一，长期缺乏会导致能量供应不足，出现乏力、头晕等症状。建议通过适量摄入坚果、深海鱼等健康脂肪补充。
2、激素紊乱脂肪参与性激素和肾上腺皮质激素合成，过度限制可能引发月经失调、情绪波动。可适当增加亚麻籽、牛油果等富含不饱和脂肪酸的食物。
3、皮肤干燥脂肪缺乏会减少皮脂分泌，导致皮肤屏障受损，表现为脱屑、瘙痒。建议每日摄入适量橄榄油，同时配合维生素E软胶囊外用护理。
4、维生素缺乏脂溶性维生素A、D、E、K需脂肪协助吸收，缺乏可能导致夜盲症、骨质疏松。可遵医嘱补充维生素AD胶丸、维生素E软胶囊等制剂。
建议保持膳食均衡，每日脂肪供能比控制在20-30％，优先选择不饱和脂肪酸，必要时在营养师指导下调整饮食结构。
