钾元素具有维持神经肌肉功能、调节体液平衡、参与能量代谢和稳定血压等功效。
1、神经传导钾离子是神经冲动传导的关键物质，缺乏可能导致肌无力或心律失常，日常可通过香蕉、菠菜等食物补充。
2、体液平衡钾与钠共同调节细胞内外渗透压，失衡易引发水肿或脱水，肾功能正常者每日需约2000-2500毫克钾摄入。
3、能量代谢钾参与糖原合成与蛋白质分解代谢，运动后补充含钾电解质可缓解疲劳，但严重缺乏需遵医嘱服用氯化钾缓释片。
4、血压调控钾通过拮抗钠离子扩张血管，对高血压患者有益，可食用牛油果、紫菜等富钾食物，必要时联合缬沙坦等降压药使用。
建议通过均衡摄入新鲜蔬菜水果补充钾元素，肾功能异常者需监测血钾水平，避免盲目使用补钾制剂。
