急性腐蚀性胃炎的症状主要包括上腹剧痛、恶心呕吐、呕血黑便、吞咽困难，严重者可出现休克或穿孔。
胃黏膜受腐蚀性物质损伤后引发持续性绞痛，常伴有烧灼感，疼痛可放射至背部。需立即禁食并静脉注射质子泵抑制剂如奥美拉唑。
胃部刺激导致反射性呕吐，呕吐物可能含血液或黏膜碎片。可使用甲氧氯普胺止吐，同时静脉补液防止脱水。
胃黏膜糜烂出血表现为呕咖啡样物或柏油样便，血红蛋白可能下降。需紧急内镜检查止血，必要时输注凝血酶原复合物。
食管下端受累时出现吞咽疼痛及梗阻感，严重者需鼻饲营养支持。急性期可含服利多卡因胶浆缓解症状。
患者应立即禁食并急诊就医，后期恢复期需遵循流质饮食，避免刺激性食物，定期复查胃镜评估黏膜愈合情况。
