鸡汤减肥需注意控制油脂摄入、选择低脂部位、避免高盐调味、搭配均衡膳食。合理饮用鸡汤有助于补充蛋白质，但需结合运动与整体饮食控制。
1、控制油脂炖煮前去除鸡皮和皮下脂肪，使用撇油勺清除汤面浮油，减少饱和脂肪酸摄入。高脂鸡汤可能增加热量，反而影响减重效果。
2、选材部位优先选用鸡胸肉、鸡腿去骨去皮等低脂部位，避免鸡翅、鸡爪等高脂肪部位。每100克鸡胸肉仅含约2克脂肪，蛋白质含量高达24克。
3、低盐调味少放盐或酱油，可用香菇、海带等天然食材提鲜。高钠汤品易导致水分潴留，可能造成体重假性上升。
4、膳食搭配喝汤时需配合蔬菜、杂粮等食物，保证膳食纤维和维生素摄入。单纯依赖鸡汤可能导致营养失衡，建议每日摄入量不超过300毫升。
减肥期间可将鸡汤作为优质蛋白来源，但需注意全天总热量控制，配合有氧运动和力量训练效果更佳。出现持续饥饿感或代谢异常时应咨询营养师。
