火腿富含优质蛋白、铁、锌等营养素，适量食用有助于补充能量、促进肌肉修复、改善贫血、增强免疫力等作用。
1、补充能量
火腿中蛋白质和脂肪含量较高，可为身体提供持续能量来源，适合体力消耗较大的人群。
2、促进修复
优质蛋白含有人体必需氨基酸，能帮助肌肉组织修复和生长，对术后恢复或运动人群有益。
3、改善贫血
火腿中的血红素铁吸收率较高，配合维生素C食物食用可预防缺铁性贫血。
4、增强免疫
锌元素参与免疫功能调节，适量摄入有助于维持正常免疫防御能力。
建议选择低盐火腿制品，搭配新鲜蔬菜水果食用更健康，高血压及肾病患者需控制摄入量。
