急性肾炎患者可通过低盐饮食、优质蛋白摄入、水分控制、低钾饮食等方式调整饮食结构。饮食干预需结合病情严重程度及肾功能指标动态调整。
1、低盐饮食每日钠盐摄入不超过3克，避免腌制食品及加工食品，减轻水肿和高血压症状。
2、优质蛋白选择鸡蛋、鱼肉等生物价高的蛋白质，每日摄入量0.6-0.8克/公斤体重，减轻肾脏负担。
3、水分控制根据尿量调整饮水量，通常为前一日尿量加500毫升，合并少尿时需严格限制。
4、低钾饮食避免香蕉、土豆等高钾食物，血钾升高可能诱发心律失常等并发症。
急性期建议采用麦淀粉替代部分主食，恢复期逐步增加蛋白质供给，所有饮食调整需在临床营养师指导下进行。
