黄瓜含有维生素C、膳食纤维等营养成分，适量食用对增强免疫力有一定帮助，但需结合均衡饮食和健康生活方式。
1、维生素C黄瓜富含维生素C，有助于促进免疫细胞活性，但含量低于柑橘类水果，需搭配其他高维生素C食物。
2、膳食纤维黄瓜皮含较多膳食纤维，可调节肠道菌群平衡，间接支持免疫功能，建议清洗后连皮食用。
3、水分补充黄瓜含水量超过95％，充足水分摄入能维持黏膜屏障功能，减少病原体入侵机会。
4、植物抗氧化剂黄瓜含葫芦素等活性成分，具有抗炎作用，但需搭配深色蔬菜水果才能满足日常抗氧化需求。
建议将黄瓜作为多样化饮食的一部分，配合优质蛋白、全谷物等食物，避免单一依赖某种食物提升免疫力。
