花生富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素等营养物质，适量食用有助于补充能量与微量营养素。
1、优质蛋白
花生蛋白质含量较高，含有人体必需的8种氨基酸，可作为植物性蛋白补充来源。
2、不饱和脂肪酸
花生中油酸和亚油酸占比高，有助于调节血脂代谢，降低心血管疾病风险。
3、维生素E
花生是天然维生素E的良好来源，具有抗氧化作用，可帮助延缓细胞衰老。
4、B族维生素
花生含有硫胺素、核黄素等B族维生素，对维持神经系统功能和能量代谢有重要作用。
建议每日食用带壳花生不超过30克，对花生过敏者应严格避免接触。储存时需保持干燥以防黄曲霉毒素污染。
