花生营养价值较高，富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E和膳食纤维等营养素，适量食用有助于心血管健康和体重管理。
1、优质蛋白
花生蛋白质含量较高，氨基酸组成接近动物蛋白，可作为植物性蛋白补充来源。
2、不饱和脂肪酸
花生含油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，有助于调节血脂水平，降低心血管疾病风险。
3、维生素E
花生是维生素E的良好来源，具有抗氧化作用，可帮助延缓细胞衰老。
4、膳食纤维
花生含有较多膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善肠道健康。
建议每日食用量控制在20-30克，避免油炸或高盐加工方式，过敏体质者应谨慎食用。
