呼吸气为蒜臭味可能是砷中毒、有机磷中毒、硒中毒或磷化氢中毒的表现，症状按严重程度可表现为口腔金属味、头痛呕吐、呼吸困难、意识障碍。
早期可能出现口腔金属味伴蒜臭味，与砷化物接触有关，需立即脱离污染源并用清水漱口。
中毒进展期常见剧烈头痛和反复呕吐，有机磷中毒者还可能出现瞳孔缩小，需紧急使用阿托品等解毒剂。
硒中毒会导致呼吸带有蒜臭味并伴随呼吸急促，严重时出现肺水肿，需立即吸氧并静脉注射二巯丙磺酸钠。
磷化氢中毒晚期可能出现嗜睡、抽搐等神经系统症状，伴有特征性蒜臭味呼气，需进行血液净化治疗。
出现蒜臭味伴上述症状需立即就医，避免摄入可疑毒物，中毒急性期应禁食并配合洗胃等专业处理。
