红枣和白果一起煮着吃有助于健康，红枣补血安神，白果润肺止咳，两者搭配可增强免疫力、改善气血不足，但需注意白果有小毒不可过量食用。
1、补血养颜红枣富含铁元素和维生素C，能促进血红蛋白合成，改善面色苍白等贫血症状，建议每日食用5-10颗。
2、润肺止咳白果含有黄酮类物质，对慢性咳嗽、哮喘有缓解作用，需去芯煮熟后食用，成人每日不超过15粒。
3、增强免疫两者搭配含有多糖和抗氧化成分，能激活免疫细胞活性，适合体质虚弱人群秋冬季节食用。
4、安神助眠红枣中的环磷酸腺苷与白果的镇静成分协同作用，可调节神经系统，改善失眠多梦症状。
建议搭配枸杞、莲子同煮以增强功效，脾胃虚寒者应减少白果用量，食用后出现恶心呕吐需立即就医。
