喝粥对萎缩性胃炎患者主要有减轻胃肠负担、促进黏膜修复、缓解胃酸刺激、辅助营养吸收等好处。
1、减轻负担粥类质地软烂易消化，可减少胃部机械摩擦，降低胃肠蠕动负担，适合胃黏膜萎缩患者消化功能减弱的特点。
2、促进修复温热粥品能改善胃部血液循环，小米粥含有的谷维素等成分有助于胃黏膜上皮细胞再生修复。
3、中和胃酸淀粉类粥品进入胃部后形成胶状物，可暂时吸附部分胃酸，缓解胃酸对萎缩黏膜的刺激症状。
4、辅助营养添加山药、南瓜等食材的粥品能提供多糖类物质和微量元素，弥补萎缩性胃炎导致的营养吸收障碍。
建议选择小米粥、燕麦粥等粗粮粥品，避免过烫或过凉，可搭配蒸煮的蔬菜泥和低脂蛋白食物保证营养均衡。
