喝咖啡可能产生轻度依赖，但通常不属于临床定义的成瘾行为。咖啡因依赖主要与耐受性增加、戒断反应、心理习惯、个体代谢差异等因素相关。
1、耐受性增加长期每日摄入超过200毫克咖啡因可能导致耐受性，需增加饮用量才能达到相同提神效果。建议逐步降低摄入量或采用间歇性饮用方式。
2、戒断反应突然停饮可能出现头痛、疲劳等戒断症状，持续2-9天。可通过每日减少半杯咖啡或改喝低因咖啡过渡缓解。
3、心理习惯晨间仪式感或社交场景下的咖啡消费易形成心理依赖。建立替代习惯如饮用花草茶可帮助调整行为模式。
4、代谢差异CYP1A2基因变异者代谢咖啡因较慢，更易出现依赖倾向。这类人群建议控制每日咖啡摄入不超过1杯。
保持每日咖啡因摄入不超过400毫克，避免空腹饮用，同时注意补充水分和钙质摄入可减少依赖风险。
