高脂饮食可能增加中风风险，主要与动脉粥样硬化、高血压、高胆固醇血症、肥胖等因素有关。
1、动脉粥样硬化长期高脂饮食可导致低密度脂蛋白胆固醇沉积于血管壁，形成斑块使血管狭窄。治疗需调整饮食结构，必要时使用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等降脂药物。
2、高血压高脂饮食引发的肥胖和代谢紊乱可升高血压。建议控制钠盐摄入，医生可能开具氨氯地平、缬沙坦等降压药物。
3、高胆固醇血症过量摄入饱和脂肪酸会显著提升血清胆固醇水平。需减少动物油脂摄入，严重时可联合使用依折麦布等胆固醇吸收抑制剂。
4、肥胖高脂饮食易导致内脏脂肪堆积，引发炎症反应和胰岛素抵抗。应增加有氧运动，必要时在医生指导下进行代谢调理。
建议采用地中海饮食模式，增加深海鱼类和坚果摄入，定期监测血脂血压指标，出现头晕或肢体麻木等症状及时就医。
