葱白可以泡茶饮用，葱白茶有助于缓解风寒感冒初期症状，但胃肠功能较弱者应谨慎饮用。
1、驱寒作用
葱白含有挥发性大蒜素，能促进血液循环，适合受凉后饮用帮助发汗解表。
2、抗菌效果
葱白中的含硫化合物对呼吸道常见致病菌有抑制作用，可辅助改善咽部不适。
3、刺激胃肠
葱白辛辣成分可能刺激胃黏膜，胃炎或胃溃疡患者饮用后可能出现反酸症状。
4、配伍禁忌
服用中药期间应避免同饮葱白茶，可能与部分药材产生相互作用影响药效。
建议将3-5根新鲜葱白切段沸水冲泡，每日不超过500毫升，连续饮用不宜超过3天，出现腹痛应立即停用。
