吃甜菜可以补充能量。甜菜富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、铁等营养素，有助于提供能量并促进健康。
1、碳水化合物：甜菜含有丰富的天然糖分，主要为蔗糖和果糖，能够快速为身体提供能量，适合运动后或疲劳时适量食用。
2、膳食纤维：甜菜中的膳食纤维有助于延缓糖分吸收，维持血糖稳定，避免能量快速消耗后出现疲劳感。
3、维生素C：甜菜中的维生素C参与能量代谢过程，帮助身体更高效地利用碳水化合物和脂肪，间接支持能量供应。
4、铁元素：甜菜含有的铁元素有助于血红蛋白合成，改善氧气运输，减少因贫血导致的乏力感，提升整体能量水平。
甜菜可榨汁、凉拌或烤制食用，但糖尿病患者应控制摄入量，避免血糖波动过大。日常饮食需搭配优质蛋白和全谷物以均衡营养。
