苦瓜可能具有一定的抗癌作用，但需要更多研究证实。苦瓜中的活性成分主要有苦瓜素、多肽、三萜类化合物、维生素C等，这些成分在实验室研究中显示出抑制肿瘤细胞生长的潜力。
1、苦瓜素：苦瓜素是苦瓜中的主要活性成分，研究表明其可能通过诱导癌细胞凋亡和抑制血管生成来发挥抗癌作用。
2、多肽：苦瓜中含有多种生物活性多肽，这些物质在体外实验中显示出抑制某些癌细胞增殖的效果。
3、三萜类化合物：苦瓜中的三萜类化合物具有抗氧化和抗炎特性，可能有助于降低癌症发生风险。
4、维生素C：苦瓜富含维生素C，这种强效抗氧化剂可以帮助清除体内自由基，减少细胞损伤。
苦瓜可以作为健康饮食的一部分适量食用，但不能替代正规癌症治疗。癌症患者应在医生指导下进行规范治疗，并保持均衡饮食。
