吃花生粥有助于补充优质蛋白、改善胃肠功能、提供能量、辅助调节血脂。花生粥富含多种营养素，适合作为日常膳食的一部分。
1、补充优质蛋白花生含有丰富植物蛋白，与大米同煮可提高蛋白质利用率，适合素食者或蛋白质摄入不足人群。
2、改善胃肠功能粥品易消化吸收，花生中的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解轻度便秘症状。
3、提供能量花生富含健康脂肪，大米提供碳水化合物，两者结合可缓慢释放能量，维持血糖稳定。
4、辅助调节血脂花生含不饱和脂肪酸和植物固醇，适量食用可能有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
建议选择新鲜花生熬煮，避免过量食用以防胃肠不适，对花生过敏者应严格忌口。特殊健康状况者食用前可咨询营养师。
